TWINSETTERS – EP. 3 : Avec le dérèglement climatique, Bordeaux sera-t-il toujours Bordeaux ?

Le changement climatique transforme Bordeaux et son identité viticole. Dans cet épisode, nous explorons ses impacts et les solutions des vignerons.

Quel impact du changement climatique sur Bordeaux ?

Hausse des températures, vendanges plus précoces, évolution des cépages : le changement climatique modifie déjà en profondeur les pratiques viticoles. Les vignerons doivent s’adapter en permanence pour préserver la qualité et le style de leurs vins.

Face à ces défis, Bordeaux innove. De nouvelles techniques sont testées, et certaines pratiques évoluent pour répondre aux enjeux environnementaux tout en maintenant l’excellence.

Mais une question demeure : le réchauffement climatique va-t-il transformer durablement le goût et l’identité des vins de Bordeaux ?

Cet épisode vous propose d’explorer ces enjeux et de mieux comprendre l’avenir du vignoble bordelais.

Retrouver l’article sur le réchauffement climatique à Bordeaux !