LET’S TALK – EP. 13 – CHÂTEAU HAUT-BAGES LIBÉRAL : L’ENGAGEMENT, LA BIODIVERSITÉ ET LA TRANSMISSION AU CŒUR DE PAUILLAC
Le Château Haut-Bages Libéral est l’un des domaines viticoles les plus emblématiques de Pauillac. Dans cet épisode de Let’s Talk, Claire Lurton partage l’histoire, les valeurs, la philosophie biodynamique et la vision qui font de ce Grand Cru Classé de 1855 une propriété d’exception.
Dans cet épisode de Let’s Talk, notre série de conversations consacrée aux grandes figures du vignoble bordelais, Margot Rouanne échange avec Claire Lurton autour d’un domaine emblématique de Pauillac : Château Haut-Bages Libéral.
Depuis plus de trente ans, Claire Lurton porte une vision singulière de la viticulture, fondée sur le respect du vivant, la biodiversité et la transmission. À travers son engagement pionnier en agriculture biologique et sa volonté de réinventer le modèle viticole, elle incarne une nouvelle manière de penser les grands crus bordelais.
Au fil d’un échange spontané et sincère, Claire Lurton revient sur l’histoire familiale du domaine, l’origine de son nom, son attachement profond au terroir de Pauillac, mais aussi sur les projets qui façonnent l’avenir de la propriété.
Cette conversation met en lumière une conviction forte : les grands vins naissent d’un équilibre entre la nature, les femmes et les hommes qui la cultivent, et le temps long indispensable à leur élaboration.
À travers cet épisode, poursuivons notre engagement : donner la parole aux grandes propriétés et à celles et ceux qui les font vivre afin de mieux comprendre les terroirs d’exception et les valeurs qui construisent les grands vins de Bordeaux.
Château Haut-Bages Libéral : une propriété tournée vers le vivant
Margot Rouanne : Si vous deviez décrire la propriété en trois mots ?
Claire Lurton : L’énergie, la lumière et le dynamisme.
En quelques mots, Claire Lurton résume parfaitement l’identité de Château Haut-Bages Libéral.
La lumière caractérise d’abord le domaine. Situé sur les hauteurs de Pauillac et bénéficiant d’une ouverture exceptionnelle sur l’estuaire de la Gironde, le vignoble profite d’une luminosité qui participe pleinement à son identité.
Cette lumière s’accompagne d’une énergie particulière, celle d’une propriété en constante évolution où chaque décision s’inscrit dans une volonté de progresser tout en respectant les équilibres naturels.
Enfin, le dynamisme reflète l’état d’esprit qui anime le domaine. Qu’il s’agisse de pratiques viticoles innovantes, d’engagement environnemental ou de transmission familiale, Haut-Bages Libéral avance avec une vision résolument tournée vers l’avenir.
Une histoire familiale construite sur le temps long
Margot Rouanne : Haut-Bages Libéral, une histoire de famille ?
Claire Lurton : Une grande histoire de famille.
Si le domaine fut créé par Monsieur Libéral, il a traversé plusieurs générations avant d’être acquis par la famille Lurton auprès de la famille Cruse.
Aujourd’hui encore, cette dimension familiale reste au cœur du projet.
Claire Lurton représente la troisième génération et prépare déjà la transmission à ses enfants, qui incarneront la quatrième.
Cette continuité donne tout son sens au travail quotidien. Elle permet de prendre des décisions pensées pour plusieurs décennies plutôt que pour les seuls résultats immédiats.
Dans le monde du vin, où chaque plantation engage parfois plusieurs générations, cette vision de long terme constitue un véritable atout.
Trente ans d’engagement pour une viticulture plus durable
Au-delà de l’histoire familiale, Haut-Bages Libéral se distingue par un engagement environnemental précurseur.
Depuis près de trente ans, Claire Lurton défend une approche respectueuse des équilibres naturels.
Cet engagement s’est traduit par la conversion du vignoble en agriculture biologique, mais également par une réflexion plus large sur la biodiversité et le fonctionnement global du domaine.
Pour elle, produire un grand vin ne consiste pas uniquement à cultiver de belles vignes : il s’agit avant tout de recréer un véritable écosystème vivant.
Cette philosophie irrigue aujourd’hui l’ensemble des choix réalisés sur la propriété.
Comprendre le nom de Haut-Bages Libéral
Margot Rouanne : Pourquoi ce nom : Haut-Bages Libéral ?
L’histoire du nom raconte à elle seule celle du domaine.
“Haut” fait référence aux hauteurs sur lesquelles se situe une partie du vignoble.
“Bages” désigne l’ancien village de Pauillac auquel appartient historiquement cette partie du terroir.
Enfin, “Libéral” est tout simplement le nom de son fondateur, qui acquiert au XVIIIᵉ siècle les meilleures terres de Bages.
Aujourd’hui, la propriété s’étend sur deux grands terroirs complémentaires : l’un situé sur les hauteurs de Bages, l’autre en bordure immédiate de l’estuaire de la Gironde.
Cette diversité géologique constitue l’une des grandes richesses du domaine.
Le vin : avant tout une question de plaisir
Margot Rouanne : Le vin, un sujet d’amateur ou de connaisseur ?
Pour Claire Lurton, la réponse ne fait aucun doute.
Le vin est d’abord une histoire d’amateurs.
La connaissance vient ensuite, avec le temps, les dégustations et la curiosité.
Elle regrette que beaucoup hésitent à s’intéresser au vin par peur de manquer de connaissances techniques.
Pourtant, selon elle, le vin fonctionne comme la musique : chacun peut l’apprécier sans être expert.
L’essentiel reste le plaisir, le partage et les émotions qu’il procure.
Cette approche contribue à rendre les grands vins plus accessibles et plus spontanés.
Quelques conseils pour mieux apprécier un grand vin
À ceux qui souhaitent profiter pleinement d’une bouteille, Claire Lurton rappelle deux principes essentiels.
Le premier concerne la température de service.
Un vin servi trop chaud ou trop froid perd une partie importante de ses arômes et de son équilibre.
Le second est la décantation.
Quel que soit son âge, un vin gagne souvent à retrouver un peu d’oxygène après plusieurs années passées en bouteille.
Ces gestes simples permettent souvent de révéler tout le potentiel d’un grand cru.
Un rêve : faire de Haut-Bages Libéral une véritable ferme vivante
Margot Rouanne : Un rêve fou pour la propriété ?
Claire Lurton imagine un domaine capable de fonctionner comme un véritable écosystème agricole.
Son ambition est d’aller toujours plus loin dans la polyculture.
Haies, arbres, moutons et biodiversité prennent progressivement leur place au sein du vignoble afin de recréer les équilibres naturels autrefois présents dans les campagnes.
L’objectif n’est pas seulement environnemental.
Il s’agit également de rendre la propriété plus autonome et plus résiliente face aux évolutions climatiques.
Cette vision dépasse largement la seule production de vin.
Elle propose une nouvelle manière de concevoir les grands domaines viticoles.
La nature comme plus belle des musiques
Margot Rouanne : Une dégustation en musique ou en silence ?
Si Margot Rouanne choisit une playlist des années 2000, Claire Lurton préfère une musique bien différente.
Pour elle, les oiseaux remplacent les enceintes.
Plutôt que de diffuser de la musique dans les vignes, elle plante des arbres.
Ces arbres accueillent les oiseaux dont le chant accompagne naturellement la vie du vignoble.
Cette image résume parfaitement sa philosophie : laisser la nature reprendre sa place au cœur du paysage viticole.
Un écrin préservé au cœur de Pauillac
Margot Rouanne : La chose la plus surprenante que peu de gens connaissent sur Haut-Bages Libéral ?
Claire Lurton invite simplement chacun à venir découvrir le domaine.
Contrairement à l’image souvent associée au Médoc, le paysage y offre un relief discret mais remarquable.
Située sur une butte et voisine de Château Latour, la propriété bénéficie d’un panorama exceptionnel sur l’estuaire.
Entouré de verdure, le château du XVIIIᵉ siècle conserve une grande simplicité qui reflète parfaitement la personnalité du domaine.
Claire Lurton revendique cette accessibilité.
Son souhait est de rendre les grands vins moins intimidants et d’accueillir les visiteurs dans un lieu chaleureux où le plaisir prime sur le prestige.
Conclusion : Château Haut-Bages Libéral, l’équilibre entre nature, famille et avenir
À travers cet épisode de Let’s Talk, Château Haut-Bages Libéral apparaît comme bien plus qu’un Grand Cru Classé de Pauillac.
Le domaine incarne une vision moderne de la viticulture, où l’excellence se construit autant par le respect du terroir que par l’attention portée au vivant.
À travers les mots de Claire Lurton, se dessine une propriété profondément engagée, où la transmission familiale, la biodiversité et la recherche permanente d’équilibre avancent de concert.
Cet échange rappelle enfin que les grands vins de demain seront aussi ceux qui sauront préserver leur environnement tout en restant fidèles à leur identité.
Château Haut-Bages Libéral illustre pleinement cette alliance entre héritage, innovation et engagement qui façonne aujourd’hui les plus belles expressions du vignoble bordelais.
Pour regarder la conversation entre Margot Rouanne et Claire Lurton.
